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自制猪油配饭-空气翻炸锅版
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作者：
MsMiao
用料
自制猪油配饭-空气翻炸锅版的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
将猪板油切成0.5mm见方的猪油丁。
步骤 3
将猪油丁放入锅中，选择炒模式180℃，20分钟，出锅前放适量的盐，搅拌均匀。
步骤 4
过滤得到猪油和猪油渣。
步骤 5
锅内残留的猪油不要浪费，将米饭、猪油放入锅内，也可以放一点猪油渣，搅拌均匀。
步骤 6
根据个人喜好，也可以往米饭中加一点酱油拌匀，即成为一道喷香的猪油拌饭。
自制猪油配饭-空气翻炸锅版的小贴士
1.锅内残留的猪油除了拌饭，也可以拿来再炒个菜等，都非常香。 2.存放猪油的容器最好先经过消毒，或用开水煮过擦干至无水。 3.猪油常温下会凝固，属于自然现象。天热易腐坏，制作好后最好置于冰箱保存。 4.在猪油尚为液体时放入一点盐搅拌均匀，是为了延长保存期限。 5.猪油丁尽量切得小一点。
菜谱创建时间：2016-05-22 21:48:48
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