意大利佛卡夏面包
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佛卡夏面包被誉为披萨的始祖,起源于意大利,主要用料为迷迭香、橄榄油、大蒜、黑橄榄等,还有一些其他辅料可以随意添加。制作的过程还算简单的,只要提前备好材料,几样东西合在一起,无需揉面,拌合均匀发酵到位就可以了,虽然制作上很简单,但美味可是不简单哦!烤制的过程就是享受的过程,满屋子飘着诱人的香气。
意大利佛卡夏面包的做法步骤
步骤 1
炒制橄榄香料油:锅内放入橄榄油加热,放入各种香料、蒜末、黑胡椒、白芝麻等炒香后关火备用。
步骤 2
所有材料和2/3的橄榄香料油混合均匀,发酵40分钟后取出。
步骤 3
烤盘中放入油纸铺底,放入面团后揉开,将剩下的橄榄香料油均匀的涂在表面,并用手指戳一个个小洞,小洞里放入萨拉米或香肠。
菜谱创建时间:2016-05-26 15:27:32