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【女王厨房】蓝莓黑芝麻麻花包
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作者：
Queen_Chow
用料
【女王厨房】蓝莓黑芝麻麻花包的做法步骤
步骤 1
后油法——除了黄油外所有材料混合成为面团后 慢慢加入软化黄油 出现图中薄而有韧性的手套膜即可 然后室温发酵至两倍大
步骤 2
排气后 平均分9分 滚圆 盖保鲜膜松弛15min 不要忽略这个步骤 否则影响后续整形
步骤 3
取剂子 中间放一些蓝莓干
步骤 4
包汤圆方法收口
步骤 5
搓成长条 每三个在一起 头尾记得捏紧
步骤 6
编制麻花辫
步骤 7
入纸膜 发至1.5倍大即可 然后放烤箱 表面刷蛋黄蜂蜜水 上下火180度 中下层 18min
菜谱创建时间：2016-05-27 11:02:22
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