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凉拌莴笋丝的做法

凉拌莴笋丝

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作者: 闽人不时
闽人不时
凉拌是最适合夏天的做法吧,既不用大开炉火也不会滋引油烟,顶多烧开一锅热水汆烫数十秒,不会再有下完厨大汗淋漓的体验。 莴笋色泽青绿,如翡翠一般,口感极爽脆,便是切成丝也能感受得到,苦夏里最适合用来切丝凉拌,无论味道或颜色,都是一致地清爽。

用料

凉拌莴笋丝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

莴笋削去老皮,切丝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在开水中汆烫20秒,捞出后立即浸入冰水中

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过凉后充分沥干水分,拌入盐、糖、白醋和麻油调味,调料分量可依个人口味调整

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘并撒上黑芝麻即可

菜谱创建时间:2016-05-27 11:29:02
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