芒果西米露

芒果切开。一半用搅拌机打成芒果浆，一半切粒备用。锅里放水，水开后放西米煮，中间搅拌以免粘底，煮西米中间有个小白点时关火焖至完全透明状，捞出过凉开水。锅里放些水、把黄冰糖化开，最后芒果泥、黄冰糖、西米均匀搅拌一下，吃时上面撒些芒果粒。