将牛排切块洗净后焯水再洗去血沫
烧热锅加少许油,炒香姜蒜 将焯水并洗净后的牛排倒入锅中翻炒加红酒 辣椒 大葱 酱油等配料炒香
另备一口高压锅将炒香的牛排倒入 加水淹没牛排放入卤料包 盖上盖子大火上汽后转小火7~10分钟关火