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漂亮又好吃的苹果派
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作者：
agnes-JJ
用料
漂亮又好吃的苹果派的做法步骤
步骤 1
黃油先室溫軟化 篩入低筋麵粉，加入糖霜搓成小粒粒壯
步骤 2
再加入雞蛋液、清水，揉成麵團
步骤 3
派皮做好後，用保鮮膜包好冷藏半小時
步骤 4
蘋果洗淨-削皮-去核-切成小方塊-加入少許檸檬汁
步骤 5
鍋裡加入黃油小火加熱
步骤 6
倒入蘋果快速翻炒一下
步骤 7
加入白砂糖繼續快速翻炒
步骤 8
澱粉加入清水調成澱粉汁，倒入鍋中繼續快速翻炒
步骤 9
蘋果粒出現糊狀就關火，加入鹽、肉桂粉拌均勻，放涼即可
步骤 10
從冰箱取出派皮，用擀麵杖擀平， 舖好在6寸派盤，用擀麵杖壓去多餘派皮
步骤 11
用叉子在派皮上扎小孔，可防止烘焙過程中鼓起
步骤 12
加入已經放涼的蘋果餡
步骤 13
把多餘的派皮擀平，切成細長條
步骤 14
細長條交叉的編好
步骤 15
刷上雞蛋液
步骤 16
烤箱預熱200度烤10分鐘後 改為170度20分鐘（烤至表面金黃即可）
菜谱创建时间：2016-05-29 12:03:32
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