麻籽薄脆饼干（超健康的薄饼干）

Name: 麻籽薄脆饼干（超健康的薄饼干）
Ingredients: 1/4cup三种麻籽; 1cup黑麦粉; 1/2cup椰子油; 1/4cup枫树糖浆; 1/4t酵母

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作者：大象蚂蚁和小象们

先认识材料，知道吃的什么，什么用，再做。亚麻籽是一种膳食亚麻籽（有别于纺织用的亚麻籽），它含丰富Lignans 植物荷尔蒙，Omega-3多不饱和脂肪酸，膳食纤维及植物蛋白质。奇异子(Chia Seed)原是南美洲印第安人的古老食品，而最近美国的科学家才发现其近乎完美的减肥功效，即全天然地控制食欲。火麻籽的蛋白质含量是世界上最丰富的原料之一（仅次于黄豆），蛋白质的平均含量为达到火麻籽的23%，火麻油中食用纤维占34%，脂肪含量达到31%，包含了人体所必需的脂肪酸（Ω6和Ω3）而三比一的比例是人体长期消耗的最适宜的比例。另外，火麻油还含有其他三种不饱和脂肪酸，包括超级多重不饱和酸由Ω6衍生的丙种球蛋白酸，对身体是非常的有好处的。椰油（完胜于黄油、椰子油被称为世界上最健康的食用油。菲律宾人将椰子油称为“瓶子里的药店”。也被当最美容保养的圣品!），这三种麻籽在一起，酥脆地掉渣，减肥美容又营养的零食。以下cup和t是烘焙量具的杯和勺