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拜拜蛋糕
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作者:
饭小Q1984
17厘米中空一个+几个小纸杯 或8寸圆模一个 6寸圆模两个
用料
低粉
100g
牛奶
70g
油
40g
蛋黄
85个(约6个)
蛋白
170个(约5-6个)
糖
70(有些甜,可以再减)
柠檬汁
几滴
盐
一小撮
拜拜蛋糕的做法步骤
步骤 1
低粉过筛,加牛奶和油,用蛋抽混匀
步骤 2
一个一个加入蛋黄混匀(面糊比较黏稠)
步骤 3
蛋白加柠檬汁,打至硬性发泡,与蛋黄糊翻拌均匀
步骤 4
预热165,160度烤45分钟
菜谱创建时间:2016-05-30 08:13:23
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