洗净龙虾,我没有剪头和挑虾线,怕肉松了
蒜头搞碎,越碎越好,姜切片,葱切段
锅内热油,先加葱姜爆香,加入蒜泥熬制一会
加入糖和盐,翻炒一下
倒入龙虾翻炒均匀后加入一瓶啤酒,也可以在少加一点白酒,翻炒十分钟左右
关小火多熬一会让龙虾吃味,隔一段时间翻一下
好了