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红烧牛肉
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作者：
雪落随
用料
红烧牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉处理干净待用（最好凉水泡3个小时以上，多换几次水）
步骤 2
开水绰一分钟，去血水。
步骤 3
炒锅烧热油，葱段、姜片、大料炒香，下牛肉翻炒，这个时候可以加入老抽、放几块冰糖上色，继续翻炒一会。
步骤 4
加开水莫过牛肉，放点桂圆、干辣椒段🌶️，加盐、中火炖煮。
步骤 5
大火收汁，放点鸡精提鲜，这道红烧牛么肉就完工了😄
菜谱创建时间：2016-06-02 16:04:24
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