烧烤味鸡蛋炒馒头

Name: 烧烤味鸡蛋炒馒头
Ingredients: 2个馒头; 适量包菜; 1茶匙孜然粉; 1汤匙孜然粒; 1/3茶匙花椒粉; 1.5茶匙辣椒面; 8瓣蒜; 2个鸡蛋; 2g盐; 少许糖; 适量食用油

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作者：左小苏

谁说剩馒头只能炸馒头干？简单方法，营养全面又美味～

用料

烧烤味鸡蛋炒馒头的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散加入孜然粉、盐、糖和胡椒粉，搅匀，馒头切2cm见方的块，放入鸡蛋糊中拌匀；

步骤 2

蒜切碎，热锅凉油，小火炒香一半孜然粒和辣椒粉，加一半蒜碎爆香，改大火，炒入馒头块，炒至馒头表面金黄，在锅中有微微的沙沙响即可，加入手撕包菜炒匀，再加入剩下的一半孜然粒、辣椒面和蒜碎炒匀，起锅开吃～

烧烤味鸡蛋炒馒头的小贴士

1.提前把盐和糖混合进蛋液，可以避免最后盐不匀，也便于鸡蛋糊最后有点小酥口； 2.口味大家可以根据自己的口味改造哈，酱紫做饭才有乐趣不是？

菜谱创建时间：2016-06-03 10:36:16

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