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香煎杏鲍菇
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作者：
谢谢小榭
用料
香煎杏鲍菇的做法步骤
步骤 1
把菇洗净，擦干水分，先横向切成两段
步骤 2
再竖着切成片
步骤 3
平底锅烧热，放入一大匙橄榄油，将切好的杏鲍菇摆入锅中
步骤 4
中小火单面煎至边缘变黄翘起
步骤 5
翻面，撒一点盐和黑胡椒，至表面金黄、边缘微焦即可
香煎杏鲍菇的小贴士
1、清洗菇类，动作要快速轻柔，以免味道流失。 2、用有纹理的平底锅煎出来会非常好看。 3、喜欢吃蒜和葱花甚至辣椒的，都可以往上洒，不拘一格。
菜谱创建时间：2016-06-03 11:14:17
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