开胃鸡杂

把所有材料洗干净备用

将鸡肝，鸡胗，洋葱，青椒，干辣椒，萝卜干切成小块备用。

锅里倒入适量的油加热后，加入干辣椒爆香。在放入洋葱翻炒至软后加入切小的鸡肝，鸡胗。稍后再加入其它食材翻炒。

依次加入酱油，料酒，醋，调味。

起锅之前加入芝麻，完成。