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蔓越莓饼干
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作者：
牛牛-58
用料
蔓越莓饼干的做法步骤
步骤 1
准备材料
步骤 2
软化的黄油中加入细砂糖，用刮刀翻拌均匀
步骤 3
鸡蛋打散均匀，分三次加入黄油中
步骤 4
每次鸡蛋液一定要与黄油彻底混匀后，再次加入鸡蛋液
步骤 5
分三次将鸡蛋液全部加入均匀
步骤 6
将切碎的蔓越莓干加入
步骤 7
最后加入低筋面粉，翻拌均匀
步骤 8
移到案板上将面团揉均匀，没有干粉
步骤 9
在模具里垫一张油纸，把面团塞进去整成形，取出套上保鲜袋，放入冰箱冷冻一小时
步骤 10
整成形的面团冷冻一小时后取出
步骤 11
成形的长方形面团，用刀切成0.5cm的薄片，放到烤盘里
步骤 12
烤盘必须放最上一格，要不然饼干反面会烤焦。放进预热10分钟左右，上管170度，下管160度的烤箱，烤20分钟
蔓越莓饼干的小贴士
随着气温上升，加热管温度相应降低，要不然会焦
菜谱创建时间：2016-06-04 20:47:03
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