辣拌腐皮香菜

豆腐皮泡软，入沸水中汆烫后捞出，沥干水分。香菜切段备用。

起热锅，入藤椒油，红油，麻油烧热。加生抽盐醋调味。

将调制好的油醋汁淋在腐皮香菜上，拌匀装盘。