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懒人版肉沫茄子的做法

懒人版肉沫茄子

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作者: 连小厨
连小厨
食材简单又省时方便,色香味俱全的肉沫茄子,完全不需要啥技术含量的。非常下饭又不油腻哦。

用料

懒人版肉沫茄子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果是五花肉就不要腌制,如果是瘦肉多些的最好加点酱油、高鲜精、麻油、料酒、地瓜粉腌制。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子切成细条,用少许盐抓匀腌制一会。再准备个小碗,调入三勺酱油一勺陈醋,高鲜精,料酒,玉米淀粉和一些冷水调均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅热油,腌好的茄子炸软捞出备用。倒出多余的油,下洋葱炒香,下肉丝炒熟,下茄子,调入那碗汁,翻炒均匀即可。

菜谱创建时间:2016-06-07 19:20:46
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