用APP打开
茶泡饭的做法

茶泡饭

1997人浏览 52人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 闽人不时
闽人不时
茶泡饭,在日本也叫“御茶渍”。古代日本商人为了赶时间,直接在煮好的米饭上浇上热茶,加点配料来吃,是十分简单的饮食。 既然是充饥的食物,做法上没有过多讲究,要的是本来的寡淡味道。 但食材上,茶泡饭用的最好是煎茶。 有一壶上好的煎茶就难做出一碗不好吃的茶泡饭。

用料

茶泡饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡一壶上好的煎茶。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛一碗香米饭。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入泡好的煎茶。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

佐以海笞、柴鱼片、芝麻等配料 。

茶泡饭的小贴士

茶的滋味渗入饭中,不喧宾夺主,保留米饭的清香,细嚼慢咽中,度过一个不快不慢的午后,平平淡淡,回归生活。

菜谱创建时间:2016-06-08 11:04:29
打开App收藏