豌豆肉末

肉末和所有腌肉调料混合腌制半小时以上。

豌豆在开水中焯熟捞出沥干。

锅中入油，肉末爆熟。

加入豌豆，两勺生抽，一勺豆瓣酱（吃辣放老干妈豆豉），炒匀盛盘。