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独家酸辣米粉
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作者：
青柠红橙qpl
用料
独家酸辣米粉的做法步骤
步骤 1
我选的是超市买的江西米粉，因为没有提前泡，所以煮的时间要很久，先把米线煮起来
步骤 2
煮米线的时候可以准备别的食材，番茄开水烫一下去皮，然后切小丁
步骤 3
蒜切薄片，葱切花备用
步骤 4
油烧热下蒜沫，葱花炒香，然后根据吃辣的程度放入油辣椒（可以用老干妈代替），番茄丁，酸豆角，酱油和醋炒成酱，最后加适量开水煮开
步骤 5
煮好的米粉用开水过一下，不然沾着米汤略粘影响口感，然后放入刚刚煮好的汤里，继续煮开
步骤 6
出锅，放几滴花椒油，撒上花生米，ok，开吃吧！（原谅我要吃完了才想起来拍照，大家凑活看吧，最好忽略我的图）
独家酸辣米粉的小贴士
一定要把米粉和酸辣汤分开煮，米粉煮好过了水再放入酸辣汤里，千万不要直接在里面煮，千万不要！！！
菜谱创建时间：2016-06-10 23:21:42
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