意式杂蔬

处理食材，洗净。西葫芦、蘑菇切片；红椒切条；番茄去皮切丁

锅中放少许橄榄油，将食材放入充分翻炒3-4分钟，然后放入番茄丁一起翻炒。加入清水、加盖小火煮

一方调料成就一方风味，这道菜罗勒必不可少。上海CITY,久光，西式超市都有卖的。罗勒长成这样，如图。切碎备用

蔬菜煮开撒入罗勒碎末，加入盐、少许糖。如果觉得比较水，可以水淀粉勾芡。