豆角炒肉

豆角摘好，洗净，切好后用热水绰烫，肉切丝，葱、姜、蒜切末。

做锅放油，放入姜葱末爆香，放入肉丝煸炒，加点生抽，放入绰好的豆角，快速翻炒，加盐，出锅前放入蒜末。