青椒炒肉沫

Name: 青椒炒肉沫
Ingredients: 150克青椒; 200克猪肉; 3片剁碎姜; 6瓣剁碎蒜米; 一小抓剁碎豆豉; 适量盐; 少许蚝油; 少许老抽; 少许鸡精

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作者：阿灌

青椒肉沫是一道非常下饭的菜，而且简单易学，在这里把菜谱分享给大家，希望各位喜欢，豆豉是这道菜的灵魂，是必须要放的

用料

青椒炒肉沫的做法步骤

步骤 1

把猪肉，豆豉，姜，蒜米剁碎，辣椒用刀拍一下切小段

步骤 2

锅内放油（稍微多一点）放入姜、蒜米、豆豉炒香再放入猪肉炒至变色，加入盐，一点点老抽，放入辣椒翻炒，加蚝油，炒至辣椒断生，放鸡精翻炒出锅

菜谱创建时间：2016-06-12 07:33:22

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