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黄豆烧猪软骨的做法

黄豆烧猪软骨

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作者: 大婷IRA
大婷IRA
老公每次出差回来都要点名吃的菜系列

用料

黄豆烧猪软骨的做法步骤

步骤 1

把猪软骨焯水(水里加入料酒,姜片)去血沫。盛出备用

步骤 2

黄豆提前两小时洗净泡软

步骤 3

黄豆和猪软骨一起放入高压锅压制软烂,节省时间。

步骤 4

放入冰糖炒糖色,再放入压好的猪软骨进行翻炒糖色裹均匀,放入老抽 生抽 一点白糖 ,再放入黄豆进行炒制,放入香叶八角姜片一同炒香,再淋上些陈醋

步骤 5

倒入高压锅里的排骨汤 进行入味炖制

步骤 6

收汁撒盐出锅

黄豆烧猪软骨的小贴士

因为高压锅压完后还要炖一会,不爱吃太软烂的朋友可以适当减少高压锅压制时间。时间充裕的朋友可以直接炖制。

菜谱创建时间:2016-06-12 11:33:09
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