奶奶的下饭菜~~辣土豆

准备材料，爱吃什么就多放些。我全都很爱吃。

锅里放油。平铺锅底就好。

放入葱和切了丁的猪瘦肉翻炒到猪肉变色。

放入黄豆酱油，要多放，因为是不放盐的，所以咸度就是来自酱油，继续翻炒，到肉丁均匀上色。

放入削好皮的小土豆，继续翻炒到土豆表面透明状。

放入洗净的整根的茄子，继续翻炒，觉得颜色淡了，可以加点酱油。

我爱吃茄子嘛，放了多多的茄子。

然后是洗净的辣椒继续翻炒。

翻炒到蔬菜出水。

放入香菜。开始炖，就是利用蔬菜自己的水分来炖煮。

土豆扎眼看看，心儿熟了就好了。

真的非常非常好吃，奶奶的味道。