奶香焗饭

将洋葱、番茄洗净切碎，火腿切丁备用

锅中倒入橄榄油 放入洋葱文火翻炒

1-2分钟后，加入一块黄油，放入火腿丁炒

等洋葱呈透明状后，倒入蕃茄翻炒，加一些盐，一直到蕃茄稀软，倒入蕃茄酱 ，加一点水，收汁直到汤汁粘稠后出锅备用。

取一个干净的瓷碗或玻璃盒，先倒上一层酱汁，再放上饭，压平，不要太紧，把炒好的酱全倒上去，抹平。

在表面撒上厚厚一层车打芝士碎，全覆盖。进入烤箱，220度烘烤25分钟，不要盖盖子。