炝拌 翠绿莴笋丝

莴笋洗净，去皮，切丝。小米椒切圈，香葱切小块。摆放在盘中。

把盘中放入1勺盐、1勺鸡精、1-2勺白醋、少许花椒粉。做锅热油，下点葱段，炸黄，泼在莴笋丝上。摆盘，👌。