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咸鸭蛋 简单版
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作者：
VICKY_6
用料
咸鸭蛋 简单版的做法步骤
步骤 1
把鸭蛋洗净 自然晾干
步骤 2
取少量白酒倒入无油无水碗中 把鸭蛋逐一滚上白酒 放置2-5分钟
步骤 3
然后把鸭蛋再滚上细盐 放入容器中 加入凉开水 没过鸭蛋 密封好 放置25-30天 即可
咸鸭蛋 简单版的小贴士
鸭蛋一定要洗净 自然风干水分 这样口感更好 白酒不要太多 白酒主要起到出油作用 密封好的鸭蛋要放到阴凉的地方 如果喜欢吃臭蛋 就把鸭蛋洗净后放到阳光下晒几天 以前我姥姥就是这样做的噢！
菜谱创建时间：2016-06-18 13:36:50
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