花生焖鱿鱼

Name: 花生焖鱿鱼
Ingredients: 鱿鱼须; 蚬肉（贝壳类肉）; 花生; 料酒; 豆瓣酱; 生抽，老抽; 蚝油; 盐

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作者：吖清呀

花生鱿鱼妈妈的味道今天宵夜刚好冰箱有鱿鱼须就试着做了而我今天的版本加了点蚬肉妈妈还会放些其他调味料（不记得了哈哈）最后放些香芹葱我懒就省略了（再次哈哈）

步骤 1

今天的版本 1、锅里油热下鱿鱼须➕蚬肉，炒至微出水 2、加入花生以及所有配料调味 3、加盖焖熟（大概三五分钟，花生也熟了），即可出锅。

步骤 2

妈妈的版本 1，将所有主料、调味料放于砂锅里拌均 2，加盖大火加热 3，烧开后转中小火继续加热（中途记得搅拌免得粘底） 4，熄火后撒点香芹葱之类

1，焖鱿鱼时鱿鱼会出水，可根据焖的时间看需不需要加水 2，如果想花生入味些，可焖久一点，焖的时候记得翻炒一下， 3，砂锅焖更香

菜谱创建时间：2016-06-19 02:04:34