凉拌藕片

夏日正是赏荷好季节，“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”

初夏正是新藕好时节，有道是不时不吃！取莲藕两节洗净，去皮切片。

锅上坐水，水沸后投入莲藕片，煮至断生，捞出过凉水，沥干待用。

将剁椒，李锦记香辣酱，生抽，陈醋，花椒粉混合，用小碗调好。

将混合好的调味汁，倒入莲藕中，拌好。最后，装盘，用白芝麻装饰。