牛轧糖(小洁配方)

模具内放保鲜膜待用，不粘锅加入黄油最小火融化

再倒入棉花糖一起小火加热溶化

棉花糖溶化后和黄油拌均，倒入奶粉拌均匀，再倒入花生碎拌均

花生碎拌均后迅速倒入模具，表面再平铺保鲜袋，用硅胶刮刀按压抹平(用了保鲜袋硅胶刮刀才不会被牛扎糖粘住，表面也更平整)放冰箱冷冻1小时左右取出切条或小方块(冻太久切会碎)切好后用糖纸包起来冷冻保存。