绿豆洗净后泡24小时,中途需要换几次水。
抓起绿豆,用双手轻轻搓,然后用清水漂洗冲走绿豆皮,大部分会去掉皮,剩余少数未脱落的再用手摘除掉。
将脱好皮的绿豆放在蒸锅上,大火蒸50一60分钟。
蒸好后用勺子压成粉糊状。
放入面包桶内,加入白糖、玉米油。
启动面包机果酱(肉松)功能。
炒至40分钟左右打开面包机盖,加入蜂蜜。
继续翻炒至程序结束。
取出绿豆馅。
模具抹一点油后,将绿豆馅团成圆球后装入模具,按压出形状后提起模具即可。 做好的绿豆糕装入保鲜袋放入冰箱冷藏口味会更好哦。
可以根据自己的喜好加入奶黄馅等馅料。