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罗勒摘下净叶,洗净控干水分备用。
松子仁需要在煎锅中炒一下,稍微变色就取出冷却备用。

所有材料放入高速搅拌机或者食物处理器,搅拌至幼滑即可。
小番茄对半切开,铺在烤盘上,表面抹橄榄油,撒适量盐、黑胡椒,置烤箱上层,180°,烤10分钟。
水烧开,放意面,煮到九分熟,捞出过凉水备用。

平底锅烧热,加少量橄榄油,放入意面,再倒入适量罗勒青酱搅拌均匀,加烤好的小番茄,丰富口感。
1. 柠檬汁是为了避免青酱氧化而颜色发黄,青酱装瓶保存前,可以表面倒一层橄榄油,以防变色。 2. 青酱冷藏可以保存2~3周,冰冻可保存半年。

















