鸡爪洗净去掉前面儿的尖儿
然后煮一锅开水,放上姜片儿和料酒,水开后下入鸡爪三分钟左右,捞出
锅中放入油,油微热时下入蒜泥翻炒,然后下入鸡爪, 翻炒一分钟左右,下入生抽老抽白糖和一大勺韩国辣酱和番茄酱,翻炒均匀后下入没过鸡爪的水,大火烧开,小火15到20分钟
待汤汁收干后即可出锅,出锅后装盘撒上白芝麻
如果你喜欢更辣的口味儿的话,还可以加入一大勺的辣椒粉,因为我家有孩子,所以我做的这个是微辣一点儿的