创意蒜蓉烤鲈鱼

鲈鱼洗净

从鱼头开始～片开～

手打滑，可以垫块手巾～

骨头可以用剪子处理，小心手哦😊

两边打花刀，成品～

葱丝，姜丝，少许料酒，腌制～估计十分钟就够了😓

体力活来了，四头蒜，切成米粒大小。

所有配料～备料

油热放蒜，慢火炒香，放一勺耗油～

鱼炸一下，定型。

想放点别的青菜，可以过下油，我放的是丝瓜，木耳，金针菇，豆皮～

黄油一百克，加热，放八角，花椒，葱丝姜丝，洋葱块～炒香。放水煮鱼料。出锅～ 平铺在鱼面上，最上面放炒好的蒜末，香菜，少许小米辣点缀～ 放烤箱，上下火🔥，180℃，二十分钟～ 想吃脆的可以多烤会～

成品图