西葫芦切丝放一小勺盐腌制2分钟
腌制西葫芦的时间可以把其它青椒洋葱切好,再把鸡蛋打入腌制完的西葫芦丝,依次加入面粉和适量水、胡椒粉或者孜然粉。
锅里放油,待油温七八十度时慢慢倒入调好的西葫芦面糊,再把洋葱、青椒、虾仁(喜欢辣的可以放辣椒)依次铺在面糊上。
轻轻的晃一下锅,面糊能晃动不粘锅就可以翻面啦~
过两分钟再翻一面,喜欢吃嫩的就可以摆盘啦
喜欢吃香的就可以多煎一会
摆盘、开吃啦~
华姐碎碎念:这道简单又营养的西葫芦煎饼就完成啦,要提醒大家的是,刚倒下去的面糊不要去动它,过一两分钟再轻轻晃动锅,面糊不黏住时就可以翻面啦