黑米戚风

Name: 黑米戚风
Ingredients: 4只鸡蛋; 56g牛奶; 32g色拉油; 30g低粉; 60g黑米粉; 60g（蛋白）白砂糖

684人浏览 27人收藏 1人做过

APP中查看更多做法

作者：喵性不改的Cylin

源于小狐狸君君的，自己记录下，供自己参考

用料

黑米戚风的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离，打发蛋白，分三次加入白砂糖，并打发蛋白至直尖角

步骤 2

蛋黄内加入牛奶，搅匀，再加入色拉油，搅匀，再筛入低粉和黑米粉，按压的方法拌匀，可以用手动打蛋器搅两下，更均匀

步骤 3

烤箱150度预热；把打发好的蛋白也用手动打蛋器抽两下，然后挖三分之一蛋白到蛋黄糊内，拌匀，再挖入剩下的三分之二蛋白，拌匀，倒入模具中

步骤 4

送入烤箱，150度60分钟，出炉倒扣

菜谱创建时间：2016-06-27 21:35:17

作者的其他菜谱

芝麻小烧饼

脆皮豆腐

评分 7.4 2089 人做过

鲜掉眉毛！咸蛋黄鲜虾豆腐｜天冷煮一锅，暖胃又舒心