将云南彩色糯米洗净,在水中浸泡4个小时
胡萝卜、香肠、虾仁切丁,西红柿切块
彩色米和蔬菜丁混合加入酱油、生抽、盐调味
将鸡蛋顶端敲一个小口,倒出蛋清
把糯米放入鸡蛋中,锡纸封口,上锅蒸40分钟即可
1.鸡蛋也可以换成鸭蛋,别有一番风味。 2.蛋壳里的蔬菜和肉类可以根据喜好添加。 3.敲蛋壳的时候要小心,不要把整个蛋敲碎了哦~