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杯子提拉米苏
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作者：
sabrina吖心心
用料
杯子提拉米苏的做法步骤
步骤 1
准备材料，除了奶油外，其他材料必需处于常温
步骤 2
蛋黄液中加入白砂糖
步骤 3
隔热水加热，用打蛋机搅拌
步骤 4
搅拌至如图，稍微有点黏稠，放置一边冷却
步骤 5
分别加入1/3cup的白砂糖到淡奶油和蛋白中，打发
步骤 6
加入奶油奶酪和酸奶奶酪搅拌
步骤 7
再放入打发好的奶油和蛋白，换成刮刀搅拌，注意搅拌时尽量保留气泡，准时针从底部向上搅拌
步骤 8
放到冰箱冷藏20分钟
步骤 9
浓缩咖啡中加入苦杏酒
步骤 10
将手指饼干浸泡在咖啡混合液中10秒，取出，放到一边备用
步骤 11
在杯子底部放一勺奶酪混合物
步骤 12
第二层放两块浸泡好的饼干
步骤 13
第三层一勺混合物
步骤 14
第四层放上两块浸泡好的手指饼干
步骤 15
最后一层放上一勺奶酪混合物
步骤 16
放入冰箱冷藏4小时
步骤 17
最后食用前撒上薄薄的一层可可粉
杯子提拉米苏的小贴士
可以用任何口感与奶油奶酪相似的奶酪。奶酪必需处于常温状态。
菜谱创建时间：2016-07-01 02:55:05
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