土豆鸡蛋虾皮饼

土豆擦丝，所有材料混合（面粉适当加，加到图那种状态就行，不用加水）

平底锅烧热，倒1/3的量，摊开来，一面煎凝固了，翻面煎。中火两面各煎2分钟左右。

出锅，三张饼叠好，切四份，挤上番茄酱。