酵母粉倒入牛奶中搅拌后等待十分钟(酵母苏醒需要的时间)
面粉,白砂糖混合,加入鸡蛋,酵母和牛奶的混合物,用手揉至面团光滑,再加入黄油揉成光滑面团,盖上保鲜膜等待面团涨大到两倍
发酵后的面团轻揉,排出空气后醒面十分钟
醒后的面团分成差不多大小的小面团,拍扁后卷起,放入烤盘再次发酵至两倍大。
烤箱180度预热十分钟,放入烤盘,烤十分钟。表面金黄即可出炉。
烤制过程中需要定时查看一下,以免烤焦