把材料准备好
猪骨头洗干净后斩件,凉水下锅,先焯下水,把浮沫撇开,捞起待用
沙葛去皮
切小块
菜干、蚝豉、陈皮提前用温水泡软
几种材料泡软后洗干净,陈皮要把里面的白囊刮干净,菜干切三段,姜切片
准备一个适合煲汤的煲,加适量的水,先大火把水烧开,然后把所有的材料放下去,材料全放下去等水再烧开后改小火继续煲
小火煲2一2个半小时后放适量的盐下去,调好味就可以关火了
1、记得提前将菜干、陈皮、蚝豉泡软