爽脆小南瓜西红柿条

小南瓜洗净。

一切四瓣，用刀去瓤！保证脆度。

切3～4mm的西瓜条。

西红柿削皮（按喜好可不去皮），一切两半、勺子去瓤。

也可一切四瓣，用刀去瓤（尤其熟度不够的）。

切成和小南瓜条大小相当。

蒜蓉、小米辣切好。

热锅凉油，放入花椒粒、盐、黑胡椒，炒香。

小西葫芦放入，中火、炒15秒左右，变翠绿了！

倒入西红柿条，快速翻炒5～6秒、立即关火！时间不要太长啊。

关火后，加糖、醋。

加蒜末、小米辣。

加香油、拌匀即可。

成品！瞬间光盘～～

成品！