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跟爱和自由一起做面包の黄米面包
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作者：
bbdbby
用料
跟爱和自由一起做面包の黄米面包的做法步骤
步骤 1
将酵头原料混合均匀，放在温暖处发酵至膨胀到最高点后开始回落， 内部呈蜂窝状
步骤 2
将发酵好的酵头与主面团中除黄油以外的所有原料放在一起， 揉至面团表面光滑，能拉出比较厚的膜
步骤 3
加入黄油揉至扩展阶段，放在温暖处发酵至2倍大
步骤 4
发酵结束后，讲面团排气并分割成40克/个，滚圆后松弛15分钟
步骤 5
将松弛后的面团擀成圆形，包入黄米馅，码在烤盘上，放在温暖处进行最后发酵
步骤 6
发酵结束后，在面团表面刷蛋液，用擀面杖的一头蘸水，然后蘸白芝麻，将白芝麻粘在面团中间
步骤 7
放入预热至180°的烤箱中层，上下火，15分钟
菜谱创建时间：2016-07-03 18:18:21
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