“被子”盖红三剁炒饭
452人浏览 2人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
平日里都是母上做饭或者带回来给我吃,有日母上不在家,自己懒得出门买,便看了冰箱里的食材自己做了炒饭,又打了个蛋煎熟盖上,淋上番茄酱,外观瞬间提升。
“被子”盖红三剁炒饭的做法步骤
步骤 1
青椒、番茄分别切丁剁碎放小碗里备用。鸡蛋一个打匀备用。
步骤 2
锅中热油,待油热以后下猪肉糜翻炒,炒至8成熟出锅。
步骤 3
剩余的油留在锅中,倒入青椒快速翻炒,青椒熟后倒入番茄碎一起翻炒2分钟左右。倒入猪肉糜一起翻炒。
步骤 4
猪肉糜熟后倒入隔夜冷饭翻炒至熟。便可出锅,放入盘中。
步骤 5
迅速洗净锅,烧干热油,油热以后倒入打匀的蛋液煎至两面金黄,出锅铺在炒饭上,淋上番茄酱即可。
菜谱创建时间:2016-07-06 13:16:59