奶酪土豆丝饼

土豆擦成细丝，放点盐，黑胡椒粉，培根碎或丝，拌匀（你也可以加个鸡蛋或其它粉类）加热不沾平底锅放少许橄榄油，放入调好味的土豆丝小火煎成饼形，翻面也煎一下，然后翻回来，撒上马苏里拉奶酪，盖锅盖闷化奶酪，取出挤上番茄酱 沙拉酱。