红枣心太软

红枣泡发一下会变大，比较容易取核。 取核时可以用小刀在红枣中间划开，小刀的尖头在红枣里面轻轻划一圈，使肉核分离，再用手取出核。 根据自己喜好可以把糯米团做得干点或者湿点，软硬也会有变化。 个人觉得蒸好后放冰箱更好吃。