可乐鸡翅

鸡翅中洗净（有时也会加鸡腿和鸡翅根，此处我用了翅中和鸡腿），切块（为了让鸡翅更大面积接触酱汁，不切也可以），油加热后，倒入鸡翅

将鸡翅炸至金黄色，将油倒出

倒入可乐，蚝油，蚝油下多点，试一下味道，咸味盖过可乐的调味即可，开大火煮

可盖锅盖，如果想更快煮好，就不盖

酱汁快烧完，此时，已开始收汁，不断翻炒，防止粘锅，让鸡翅均匀沾上酱汁

收汁完成，关火

起锅，撒芝麻，摆盘。