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天然酵母北海道吐司
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作者：
蔡清清清
用料
天然酵母北海道吐司的做法步骤
步骤 1
取80克天然酵母
步骤 2
后油后盐法揉至出膜
步骤 3
发至两倍大戳洞无明显反弹
步骤 4
松弛15分钟分割 称重平均分成三份
步骤 5
两次赶卷
步骤 6
发至九分满
步骤 7
180度左右烤38分种，上色盖锡纸
菜谱创建时间：2016-07-14 07:03:55
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