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萝卜丝饼
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作者：
栗子甜蜜蜜
用料
萝卜丝饼的做法步骤
步骤 1
萝卜刨丝
步骤 2
水开了，把萝卜丝放进去，水再开时，撩起，挤掉些水份，不用太干，待用 因为灼过水，所以萝卜丝量变少一半 (过一遍热水是为了让萝卜完全没有生腥味，此步骤也可省略，直接加盐拌匀挤掉些水代替)
步骤 3
加鸡蛋，盐，糖，葱，生抽，拌匀
步骤 4
加面粉，搅拌均匀，不用加水
步骤 5
锅底抹油，煎，等底煎牢再翻面煎
步骤 6
此款不是脆的，有些软，但很香，也很适合小朋友吃，面粉按自己口感来，少了就嫩些多了就厚些
步骤 7
吃喽
萝卜丝饼的小贴士
* 全程中小火煎 * 第二步(过一遍热水是为了让萝卜完全没有生腥味，此步骤也可省略，直接加盐拌匀挤掉些水代替)
菜谱创建时间：2016-07-14 09:42:21
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